苦蕎作為一種粗糧，日常生活中并不普及，種植地也沒有其他谷物、粗糧那么廣泛。那么，苦蕎產地在哪里，哪里產的苦蕎最好?這里奇茶薈的小編就給大家講一講!

苦蕎產地的分布

苦蕎產地在哪里，哪里產的苦蕎最好

苦蕎適合在涼爽甚至寒冷的氣候、對土壤的要求也沒那么高，多生長在海拔2500米以上的高寒山區，由于高寒環境，所以就沒有害蟲破壞，也就不用施用化肥、農藥，遠離污染，純天然生長，其籽粒可供食用。既然說生長在高寒地區，那么苦蕎茶產地具體都在哪里呢?

苦蕎在世界上主要分布于我國的西南山區，四川省涼山彝族自治州和貴州是苦蕎麥的主要產區和主要起源地之一。主要為貴州、四川、云南、陜西和山西。

除我國外，尼泊爾、朝鮮、日本及美洲、歐洲某些地區的人們也喜歡食用苦蕎，尤其是日本，自蕎麥從唐朝由我國傳入后，蕎麥食品便風行日本，至今 日本仍把蕎麥食品列為保健食品。已知最早的蕎麥食物出土于陜西咸陽楊家灣四號前漢墓中，至今已有2000多年，一般認為蕎麥是在唐代開始普及的。

哪里產的苦蕎最好

名氣比較大的要數四川涼山、云南;山西的雁門清高也屬于質量不錯的品牌。

山西雁門清高苦蕎：山西古雁門郡海拔1800米以上，為高寒無污染山區，屬于原生態古老作物，又稱“韃靼蕎”，為黑苦蕎中的極品，土壤中含有豐富的硒元素，原料產品無害蟲侵蝕。國家質量監督檢驗檢疫總局于2010年第111號公告批準對左云苦蕎(即：雁門苦蕎)實施地理標志產品保護。公司生產的苦蕎原料及苦蕎系列產品均通過了中綠華夏的有機苦蕎認證。

日前，經國家質檢總局批準，“左云苦蕎”獲得了“國家地理標志產品”這一金字招牌。“左云苦蕎”的保護產地范圍為：左云縣馬道頭鄉、水窯鄉、小京莊鄉、張家場鄉、三屯鄉、管家堡鄉、鵲兒山鎮、云興鎮、店灣鎮等9個鄉鎮現轄行政區域。左云苦蕎地理標志產品保護產地范圍內的生產者，可向大同出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經省出入境檢驗檢疫局審核，由國家質檢總局公告批準。

以上就是“苦蕎產地在哪里，哪里產的苦蕎最好”的相關解答，想必您已經對苦蕎產地有所了解。現在市場上大部分銷售的都是四川涼山的苦蕎。其實只要是高寒無污染山區商家品質把關，質量都是很好的。