中藥三七又名金不換、血人參、田七、參三七等，味甘苦，性溫，可用于內服或者外敷。內服主要是通過把三七研磨成粉，三七粉功效強大，開水沖泡服用，三七粉的功效與作用具有抗衰老、美容、調經順血、安神補血、改善睡眠、降三高等功效。外敷可以活血化瘀、止血、鎮痛消炎等功效。

三七的功效與作用能夠延緩老年癡呆癥

三七原產于我國著名的三七之鄉——云南文山，云南自古以來就以盛產三七聞名四海，全國90%以上的三七均產自文山。文山生產的三七藥效好、營養豐富、頭數更大，具有很高的保健價值+經濟價值+藥用價值，三七是我國歷史悠久的名貴藥材。

三七所含的酮類化合物、活性成分、人參皂甙Rd，具有誘導星狀神經細胞原的分化和生長，可以延緩大腦中的神經母細胞的死亡，并延緩阿茲海默癥的發生，即老年癡呆癥的發生。自由基過多是誘導阿茲海默癥的“罪魁禍首”，而三七中的皂甙Rg1可以清除人體內過多的自由基和抗氧化，可以增加神經細胞中抗氧化的基因表現，減少神經因自由基的傷害，所造成的阿茲海默癥發生的機率。 　　

中老年人常吃三七是可以預防很多老年人疾病的，包括三高、帕金森氏癥等疾病。三七是現代中老年人養生必不可少的珍貴養生品。