6、靈芝燉豬蹄：取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，倒入煮沸的水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中倒入豬油，燒熱加蔥姜煸香，倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。 靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的用處。現實研究表明，靈芝能增強身體抵御疾病的能力，有健膚抗衰老的用處。《隨息居飲食譜》云：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑表皮，長肌肉。”現實研究表明豬蹄含膠原蛋白，身體若缺乏就會細胞脫水，彈性減少，致使臉上表皮松弛，呈現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤表皮。

上面就是對靈芝的正確吃法是什么的介紹，通過了解之后我們知道靈芝可以燉菜或者是煲湯，同時靈芝泡酒是一種很好的滋補方法，都能把營養價值更好的展現出來，我們可以根據自己的身體情況去選擇食用。