首先朋友們就先一起來看看蘆筍中的營養價值對于朋友們身體健康造成的積極影響，大家在食用蘆筍的時候一般都食用尖部比較嫩的地方，其實嫩蘆筍中的植物蛋白質比起同類的很多蔬菜都是要高得多的，蘆筍中還含有人們的身體所需要的一些比較稀有的微量元素，比如說像錳元素，鉻元素等，所以大家經常性的食用竹筍就可以幫助朋友們的身體進行很好的微量元素的補充！

接下來蘆筍最重要的養生價值就是抗癌作用了，營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。用蘆筍預防膀胱癌、肺癌和皮膚癌有極好的療效，對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。經常食用蘆筍對心臟病、高血壓等也大有裨益，蘆筍還能抗疲勞癥、消水腫，對、腎炎、膽結石、排尿、肝功能障礙困難等病癥也有一定的療效。

通過上述的介紹，相信朋友們對于蘆筍都有了一個全面的了解了，以后朋友們在去市場的時候就可以多留意下新鮮的蘆筍，并且能夠有意識的進行食用，這樣對于朋友們的養生身體健康是非常有利于的！

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