高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。藏紅花對降血脂有一定的幫助，僅有輔助作用，并不能代替降脂藥物。藏紅花輔助降血脂的吃法主要是煮粥喝泡水喝。

藏紅花降血脂嗎

藏紅花對降血脂有一定的幫助。高血脂是因血液中膽固醇或甘油三酯的含量過高或高密度脂蛋白膽固醇的含量過低而引起的。 藏紅花中的藏紅花酸可以促進膽囊分泌和排泄膽汁，幫助促進脂肪的代謝，抑制體內膽固醇和甘油三酯的增高，從而幫助降血脂。所以藏紅花對于降血脂是有一定幫助的，但僅有輔助作用，并不能完全代替藥物。

藏紅花降血脂怎么吃

藏紅花粥

1、取藏紅花10-15根，大米100克。

2、將大米洗凈，加適量清水，煮熟。

3、在已經煮好的大米粥中放入藏紅花。

4、將藏紅花攪拌均勻，再煮5-10分鐘即可食用。

1、取藏紅花花絲5-10根放入杯中。

2、加開水沖泡3分鐘左右。

3、待冷卻后即可飲用，可接連續水3-4次，最后連花絲一起服下。

古籍記載藏紅花主治心氣憂郁，結悶不散，可見古人就已經知道藏紅花具有解郁安神的功效。藏紅花對于心氣郁結而導致的情緒低落，睡眠不安，睡眠質量不好，睡臥不安，心情總是很煩躁等有一定的安神效果。

藏紅花降血脂多久見效

藏紅花降血脂僅有輔助作用，無法達到完全治療的效果，因每個人體質都有所差異，對藥物的吸收程度各不相同，且患高血脂的程度也不同，所以見效時間要根據自身體質及患病程度來決定。

服用藏紅花降血脂的注意事項

1、不能代替降脂藥物

藏紅花僅有輔助降血脂的作用，并不能完全代替降脂藥物，降脂藥物需要繼續服用，并定期到醫院監測血脂情況。

2、不宜過量

藏紅花有嚴格的用量規定，一般藥用量為1-3克，平時泡水煮粥的服用的話，取5-10根花絲即可，服用過量可能會引起腹瀉、嘔吐、腹痛等中毒反應。

3、不宜每天服用

藏紅花有很強的生理活性，每天服用可能會引起上火或神經興奮等癥狀，一般建議每服用3-4天停服1-2天。

4、胃腸潰瘍或出血者不宜服用

藏紅花有活血化瘀的作用，能刺激胃腸血管，可能導致潰瘍破裂，或出血量增加。

高脂血癥可分為原發性和繼發性兩類。原發性與先天性和遺傳有關，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂蛋白轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環境因素（飲食、營養、藥物）和通過未知的機制而致。繼發性多發生于代謝性紊亂疾病（糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進），或與其他因素年齡、性別、季節、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等有關。

高脂血癥的臨床表現主要是脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤和脂質在血管內皮沉積所引起的動脈硬化。盡管高脂血癥可引起黃色瘤，但其發生率并不很高；而動脈粥樣硬化的發生和發展又是一種緩慢漸進的過程。因此在通常情況下，多數患者并無明顯癥狀和異常體征。不少人是由于其他原因進行血液生化檢驗時才發現有血漿脂蛋白水平升高。

高血脂病人飲食應當注意什么

1、低脂少油

生活中應少食用含脂肪高的食物，如：肥豬肉、動物內臟等，也要減少油的攝入，即使是植物油其中也含有一定量的飽和脂肪酸，能使體內血脂增高。

蔬菜水果中含有大量的水分及維生素C，維生素C具有降血脂的作用，粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收，降低血液黏稠度。

如黃豆、豆腐等，其中含有豐富的卵磷脂，可使血液中的膽固醇下降，改善血液的黏稠度，避免膽固醇在血管內沉著，從而幫助降低體內血脂。

三高是高血壓、高血脂、高血糖的總稱。隨著生活水平的提高，患“三高”的人群越來越多，藏紅花對降三高有一定的幫助，但效果有限，且使用前請咨詢醫生。藏紅花對于降三高僅有輔助作用，無法達到完全治療的效果，因此三高患者使用藏紅花的時候不能停藥。