橘子，是很多朋友都喜歡吃的水果之一，但是人們可能從來(lái)都不會(huì)把橘子皮保存起來(lái)，而只是一味地品嘗橘子的味道！那么今天就讓小編帶大家來(lái)一起了解一下橘子皮的養(yǎng)生作用八！

其實(shí)，橘子除了美味可口的橘肉外，橘皮也是很有趣的中藥材呢，那么它究竟有哪些作用呢？繼續(xù)往下看??????

01、去膻味 -羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鮮嫩好吃，但羊肉本身的膻味卻影響了不少人的食欲。羊肉膻味主要來(lái)自羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸，橘皮可以幫忙去掉這股膻味兒。橘子是冬天常吃的水果，吃完的橘皮可以匯集起來(lái)曬干。

燉羊肉時(shí)，在鍋里放入幾塊干橘皮，煮沸一段時(shí)間后撈出扔掉，再放幾塊干橘皮繼續(xù)烹煮，可去除羊肉膻味。