幾款香菜的食療方。

①香菜粥

配料：香菜30克，大米100克，調味品適量。

做法：

1）將香菜洗凈，切細;先取大米煮粥，煮至粥熟時下香菜及調味品等，再煮一二沸即成。

2）還可在煮粥同時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在將出鍋時再撒入香菜末既可。

每日1劑，連續3～5天。

可解表散寒。適用于風寒感冒、麻疹疹出不暢等癥。

②香菜消食湯

配料：香菜50克，神曲、陳皮各10克，生姜3片。

做法：將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續3～5天。

可開胃健脾，適用于食欲不振、消化不良。