眼睛是我們每個人心靈的窗戶，我們必須好好保養(yǎng)。中醫(yī)認為“肝開竅于目”，在保護眼睛同時也需要護好肝，如果眼睛不好，肝也會不好。那么下面為大家介紹幾種關于清肝明目的食療方。

關于清肝明目的食療方。

銀杞明目湯

原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食鹽各適量。

制作：

1）將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉，料酒，姜汁，食鹽拌勻待用。

2）銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中;枸杞洗凈待用。

3）將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，姜汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

用法：每日二次。佐餐食。

作用：補且益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花，面色憔悴等。