專家指出，在整個(gè)生命過(guò)程中，正是由于腎中精氣的盛衰變化，而呈現(xiàn)出生、長(zhǎng)、壯、老、已的不同生理狀態(tài)。人從幼年開(kāi)始，腎精逐漸充盛。到了青壯年，腎精進(jìn)一步充盛，乃至達(dá)到極點(diǎn)。

體壯實(shí)，筋骨強(qiáng)健。而待到老年，腎精衰退，形體也逐漸衰老，全身筋骨運(yùn)動(dòng)不靈活，齒搖發(fā)脫，呈現(xiàn)出老態(tài)龍鐘之象。打個(gè)比方，假使人是棵大樹(shù)的話，腎就象大樹(shù)的樹(shù)根一樣，根深方能葉茂，同樣道理腎好身體才好。補(bǔ)腎養(yǎng)腎吃什么，男人補(bǔ)腎吃什么最好?

食物的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)留住食物的營(yíng)養(yǎng)成分很重要，搭配得好，不但有利于人體吸收其營(yíng)養(yǎng)成分，而且還能提升營(yíng)養(yǎng)作用。以補(bǔ)腎為例，韭菜和核桃，如果聯(lián)起手來(lái)，就能達(dá)到很好的補(bǔ)腎效果。

韭菜又名起陽(yáng)草、補(bǔ)腎草等，是我國(guó)特有的一種蔬菜。它味辛、性溫，具有益脾健胃、溫腎補(bǔ)腎、溫中行氣、散血解毒的作用，有助于增強(qiáng)人體免疫機(jī)能和防治多種疾病。挑韭菜，應(yīng)該選擇紫頭的，即韭菜根部的表皮呈紫色。

無(wú)論韭菜、大蒜、洋蔥等，紫色的，通常特別香，好吃。 韭菜補(bǔ)腎，核桃仁強(qiáng)腎健腦，把這兩種補(bǔ)腎食物搭配起來(lái)做菜，才是道真正的藥膳佳肴，尤其適合那些容易疲勞乏力的人食用。

做法也很簡(jiǎn)單：選擇新鮮韭菜、核桃肉，將韭菜洗凈，切成寸段，先將核桃仁放入油鍋煸炒見(jiàn)黃，然后加入韭菜煸炒，待聞到韭菜香味，加入鹽、味精等調(diào)料后即可出鍋。

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