圓肉姜棗豬瘦肉湯有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于中老年男女的心血不足、失眠、健忘、貧血和神經(jīng)衰弱等癥。

原料：

圓肉10克、生姜3片、紅棗15個(gè)、豬瘦肉300克。

做法：

1、圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切塊，一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

2、此量可供3～4人用。