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冬季食療藥膳 5款補(bǔ)脾健胃的冬季養(yǎng)生粥湯

④塘蒿三鮮湯

功能:營養(yǎng)豐富,味道鮮美,全家適合,維生素高。

材料:塘蒿菜一斤,新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩,姜絲少許或用紅辣椒一個(gè)。

制作方法:

塘蒿菜洗凈,三鮮洗凈切片擺好,先煲好一鍋上湯,落足油鹽調(diào)味,沸開落菜,魚片、豬肝片、豬腰片生灼,加姜絲或紅辣椒(切碎絲)。

⑤四黃粥

作用:暖身驅(qū)寒,保健養(yǎng)生;把黃米、紅薯、玉米和黃芪放在一起煮,對皮膚、脾胃等都有好處。

原料:黃米、紅薯、玉米、黃芪。

做法:

紅薯洗凈去皮,切小??;黃米、大米、玉米碴洗凈;黃芪洗凈用溫水泡一會(huì)兒,一小條足矣,多了會(huì)影響粥的口味;將以上食材(除了紅薯?。┓湃肷板佒?。

加水至材料之上半指,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火約30分鐘左右,期間用勺子攪動(dòng)防止粘鍋;加入紅薯丁,中火煮滾小火10分鐘即可;食前取出黃芪。

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