紅棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，如果鐵元素攝入不足會出現頭暈等缺鐵性貧血癥狀，所以常吃紅棗對于旺盛生長中的青少年和女性防治貧血有著重要作用。那么你知道紅棗的作用與作用還有哪些嗎？今天小編推薦大家紅棗的5種最佳吃法，趕緊來看看吧！

1、紅棗泡水――促進肝臟排毒

對于長時間對著電腦，經常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。

養肝排毒實驗證實，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護肝臟健康，促進肝臟排毒。

建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因為紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其作用。

另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因為其維生素C含量非常的高，熱水沖泡會導致營養大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。