2011年6月習近平副主席在訪問古巴期間，探望了古巴革命領導人菲德爾·卡斯特羅。兩位領導人交談中，卡斯特羅多次談到辣木和這一作物的種種優點，并表示有希望合作研發的意愿。習副主席非常重視，回國后即批示請國家農業部韓長賦部長落實此事。為落實習近平副主席和韓長賦部長有關批示精神，進一步推進中國和古巴在農業領域的合作，應古巴方面的邀請，農業部國際合作司司長王鷹率團于2011年11月23日至12月1日對古巴進行訪問，主要考察古巴農業發展情況。筆者作為辣木專家參加了這次考察。應《熱帶農業科技》約稿，現將有關古巴發展辣木種植的印象和體會作一個簡要報道。

1考察團組成和主要考察內容

農業部國際合作司司長王鷹為農業考察團團長，成員有廣西壯族自治區農業廳副廳長郭緒全、云南省農墾局副局長何天喜、農業部國際合作司美大處處長安靜、袁隆平農業高科技股份有限公司副董事長水稻專家袁定江、中國農業科學院蠶業研究所副所長蠶桑專家李龍、云南省熱帶作物科學研究所辣木專家劉昌芬和外交部拉美司西語翻譯劉波。

考察團一行在古巴外長辦公室主任埃米里奧·羅扎達和芬萊研究所所長坎帕等官員陪同下，對古巴的國家實驗動物生產中心，比列納-革命農牧業多種技術中心，桑木種植場，藥用植物種植場，亞瓜海英雄農牧業生產合作社，蠶業技術開發項目基地，卡利梅特水稻農工綜合體，牛奶未來辣木種植基地，160計劃辣木種植基地進行參觀考察。在考察結束離開古巴的前一天，中國考察團受到古巴部長會議副主席卡布里薩斯的接見，同時與古巴農業部長羅德里格斯及各部門負責人進行會談，在辣木、蠶桑及水稻領域開展了技術交流，并討論了《中國―古巴農業合作規劃》。

2關于古巴開發辣木項目的印象和體會

2.1辣木是古巴領導人高度重視并極力倡導發展的經濟作物

菲德爾·卡斯特羅是著名的前古巴德高望重的領導人，在他離開了國家領導位置后，仍十分關心國家的發展。由于前蘇聯解體后導致能源供給不足，古巴的農業特別是蔗糖業一度萎縮，造成大量的蔗田荒廢，糧食自給不足。為了緩解這一局面，他讓國際知名的生物技術專家芬萊研究所所長坎帕女士想辦法，當坎帕女士把辣木資料送給卡斯特羅后，他決定發展辣木以替代部分糧食。在他的倡導和支持下，古巴辣木種植規模和發展速度很快，特別是在飼料的應用及種植推廣方面力度較大。

古巴對發展辣木種植的熱情也體現在對中國考察團的特別重視上。古巴外長辦公室主任、芬萊研究所所長、農業部相關負責人及中國駐古巴大使全程陪同考察，考察期間菲德爾·卡斯特羅每天都親自打電話向外長辦公室主任和坎帕所長詢問考察情況，還在自己家里接見和宴請了考察團全體成員。筆者有幸下廚為這次家宴做了辣木煎雞蛋、辣木清湯、羊奶辣木花湯，和主人家的廚師做的辣木沙拉等一共六道辣木菜肴，組成了菲德爾·卡斯特羅招待中國代表團豐盛、熱情的辣木家宴。

2.2古巴自然地理環境和辣木種植

古巴國土面積110860km2,東部、中部是山地，西部多丘陵，大部分地區地勢平坦。全境大部分屬熱帶雨林氣候，僅西南部沿岸背風坡為熱帶草原氣候。5-10月為雨季，11-4月為旱季，年均相對濕度81%,年均氣溫25.5℃，年均降水量1375mm,適宜辣木生長。古巴有充足的土地資源（包括還有50%的棄耕耕地）用于發展辣木種植。

古巴種植的辣木種均為多油辣木（Moringa?oleifera?Lam），同時還從30多個國家收集辣木種質進行保存。目前辣木種植面積約1200hm2,長勢良好。筆者僅在部分種植園看到有零星裂果和果腐。這些種植大部分用以生產種子，供種植推廣用，也有少量作為蔬菜在市場出售，在古巴還看到有辣木面包出售。

古巴正尋求與我國在辣木栽培及開發利用等方面合作研究，推動古巴這一項新興生物產業的發展。

3幾點體會

這次古巴之行，筆者深感辣木優越的營養和較高的開發價值已越來越引起國內外人們的重視，這是在不斷擴展著的、為辣木這一寶貴資源成功開發所必須的社會基礎。

古巴有豐富的、很適宜發展辣木種植的土地資源和氣候資源，加之國家領袖菲德爾·卡斯特羅的親自倡導和科研機構的強力參與，古巴的辣木產業發展可望有迅速發展，會早日建成又一新興出口創匯產業。古巴也許會成為世界辣木產業的領軍者。

國內辣木開發道路曲折，主要是對辣木有認識的人還太少，從事研究和開發的機構及人員不多，雖然現有立項一直繼續著辣木研究，但規模不大，加之我國新資源食品申報管理嚴格，因此短期內難有大的發展。在云南省科學技術廳的支持下，云南省熱帶作物科學研究所于2002立項，開始了辣木的引種、試種、評價及開發利用的研究；2006年通過中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對辣木進行安全性評價；2009年進行辣木葉粉新資源食品申報，現正在審核中。筆者認為，為了促進我國辣木早日產業化：

(1)需要有更多的社會關注和更多的科技專家參與研發；

(2)擴大研發規模，以空間換時間，盡快在產業化關鍵技術方面取得重要成果；

(3)我國熱帶作物產業大都是資源約束性產業，深入研究辣木高效集約栽培，取得成果，擴大應用，是辣木產業能夠建立和發展的最重要的基礎。