2016年5月11日，云南省熱帶作物科學(xué)研究所專家來到贛州三江辣木種植基地考察，并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。當(dāng)天，江西（贛州）辣木栽培技術(shù)示范基地成立，成為江西省首個(gè)辣木栽培示范基地。

基地負(fù)責(zé)人陳泉興介紹，辣木生長(zhǎng)迅速，3個(gè)月即可采摘，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，畝產(chǎn)純利潤(rùn)可達(dá)4000元。基地將采用“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，逐步形成產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

“辣木具有耐干旱、喜光照、耐貧瘠、生產(chǎn)迅速等特點(diǎn)，贛州具有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，氣候、土質(zhì)都非常適合種植。”云南省熱帶作物科學(xué)研究所副所長(zhǎng)李海泉說，目前全國(guó)辣木種植面積不足10萬(wàn)畝，市場(chǎng)前景廣闊。

據(jù)悉，辣木屬白花菜目辣木科，原產(chǎn)于印度、古巴等國(guó)。據(jù)科學(xué)研究，辣木含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素、鈣等，被稱為“營(yíng)養(yǎng)之樹”。辣木集木本蔬菜、油料、藥用、飼料于一體，其根、莖、葉、花和果均有不同醫(yī)療價(jià)值