辣木存在已久但直到近幾年來被西方科學(xué)廣泛研究，具有廣泛的應(yīng)用范圍。最早於西元兩千年北印度記載為藥草并應(yīng)用於300?多種疾病上的調(diào)理。埃及則提煉出辣木油來作為防曬使用。

辣木的外觀很不起眼，糾結(jié)的樹干及亂糟糟的枝葉，像是棵沒長好的柏樹。它具有塊根及羽狀復(fù)葉，果實長約?三十公分?、寬?三公分?,印度及南洋地區(qū)俗稱“鼓槌”。辣木原生地是印度，後來傳播到各熱帶地區(qū)，適應(yīng)能力很強，從客廳到沙漠地區(qū)都可以存活。古印度就已知道將之入藥，但辣木的豐富營養(yǎng)及可觀藥效，卻是到這兩年來才為西方國家所認(rèn)知。

辣木全株都可利用，從葉子、果莢、果實、種子到花朵，各有各的妙處。舉例來說，印度及塞內(nèi)加爾以辣木葉作成醬料，而在尼羅河谷地，辣木果莢搗碎後是很有效的凈水劑，而且不像一般用以凈水的硫酸鋁，沒有毒性副作用。

辣木種子油具有高度抗氧化能力，推測其所含的非甘油酯成分所具有的?抗氧化能力使其穩(wěn)定度優(yōu)於橄欖油。此外，因辣木種子油含高比例的單不飽和脂肪酸，可作為橄欖油的替代品。提取後的辣木油呈現(xiàn)透明黃色，芳香而幾乎沒有任何其他味道，性質(zhì)穩(wěn)定且耐反覆煎炸，是一種高級烹調(diào)用油。

工業(yè)上，辣木油用於精密機械的潤滑。據(jù)報導(dǎo)，辣木油在印度用於航空、高溫、高壓等特殊條件下的機械潤滑。在食品工業(yè)中，辣木油則可作為無毒的（食品級）安全潤滑油。在皮革工業(yè)中，辣木油可以代替鯨油，軟化皮革。此外，辣木油還具有保香特性，可用於香水工業(yè)，也應(yīng)用在唇膏、按摩油、洗發(fā)精、肥皂等的工業(yè)生產(chǎn)中。

奈及利亞人用辣木碎葉洗鍋具，牙買加從辣木干中取得藍(lán)色染料。?根口味辛辣像山葵，可作佐料；葉-口味像菠菜，?豆莢-口味像蘆筍，種子-口味像花生，可搾油，油像橄欖油，可食用，壓碎可殺菌，作凈水劑（1?顆子可凈水1?公升），花-乾燥可當(dāng)茶泡，治感冒，莖-可造紙。樹皮，根，種子-含有一種抗菌成份，可調(diào)理皮膚感染可降低血壓，血糖，調(diào)理發(fā)炎腫大，胃腸不適，風(fēng)濕，可舒緩神經(jīng)系統(tǒng)，止痛，可當(dāng)動物飼料。

辣木其他應(yīng)用說明如下：

一、動物飼料：

辣木葉非常適合提供給牛，綿羊，兔子，以及魚類食用。可提供充分的營養(yǎng)。

二、清潔劑：

奈及利亞人將辣木葉攪碎可作為清洗鍋具以及墻壁使用。

三、染料：

在牙買加以及塞內(nèi)加爾從辣木樹干中取得藍(lán)色染料。

四、肥料：

未經(jīng)處理的辣木子含有豐富的生物鹼以及皂素。可作為豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。

五、樹脂：

應(yīng)用於棉布印刷，佐料，以及醫(yī)療用途。

六、蜂蜜凈化：

粉狀的辣木子可以作為蜂蜜的凈化以獲得純凈透明的蜂蜜。亦可作為果汁的澄清。

七、醫(yī)藥應(yīng)用：

辣木近幾年來被廣泛研究其應(yīng)用范圍目前已有14?種以上專利。

八、預(yù)防植物疾病：

於種植其他植物前事先於土壤中放入辣木葉。可減少植物疾病。